Physique-chimie en 1ère L et 1ère ES
Selon le programme 2011.
J'ai enseigné aux élèves de premières L et ES durant l'année scolaire 2013-2014 par séances d'1h30 en demi-groupes tous les 15 jours.
Pour l'évaluation, nous avons donné un devoir surveillé d'1h30 type bac par trimestre et un bac blanc organisé par le lycée. Les sujets que l'on a proposé sont constitués d'exercices d'annales (donc non présents ici).
Manuel utilisé : Hatier.Avant de commencer : Organiser sa pensée en sciences
Thème n°1 : Représentation visuelle du monde
Chapitre 1 - Œil et vision : formation des images
Notions abordées :
- conditions de visibilité d'un objet ;
- modèle réduit de l'œil ;
- différents types de lentilles ;
- vergence ;
- construction d'une image à travers une lentille convergente.
Activités proposées :
- tri des lentilles ;
- visualisation des rayons particuliers sur un tableau magnétique ;
- détermination des caractéristiques d'images données par une lentille convergente.
Document élève à remplir
Interrogation de cours
Chapitre 2 - Fonctionnement et défauts de l'œil
Notions abordées :
- vision nette et ses limites ;
- myopie, hypermétropie, presbytie.
Activité proposée :
- animation sur internet pour visualiser les défauts.
Interrogation de cours
Chapitre 3 - Couleurs et arts
Notions abordées :
- synthèse additive et soustractive ;
- influence du pH, solvant, hydratation sur la couleur de la matière ;
- chromatographie sur couche mince.
Activités proposées :
- superposition de filtres colorés ;
- échelle de teinte du chou rouge ;
- estimation de la concentration de produits courants grâce à la couleur ;
- chromatographie sur couche mince du sirop de menthe.
Thème n°2 : Nourrir l'humanité
Chapitre 4 - Qualité des eaux
Notions abordées :
- composition d'une eau de consommation ;
- dureté d'une eau ;
- critères de potabilité.
Activités proposées :
- tests en tubes à essai pour identifier 4 types d'eaux ;
- dosage des ions hydrogénocarbonates dans l'eau de Parot ;
Chapitre 5 - Qualité des sols
Notions abordées :
- composition du sol ;
- complexe argilo-humique ;
- engrais et produits phytosanitaires.
Activités proposées :
- filtration d'un peu de terre ;
- animation sur CAH ;
- dosage du cuivre de la bouillie bordelaise par spectrophotométrie.
Chapitre 6 - Le contenu de nos assiettes
Notions abordées :
- facteurs intervenant dans la dégradation des aliments ;
- antioxydants ;
- conservation des aliments par processus chimiques et physiques.
Activités proposées :
- observation de la dégradation d'une pomme ou banane selon les conditions de conservation.
Chapitre 7 - Chimie dans la cuisine : les émulsions
Notions abordées :
- miscibilité de deux solvants ;
- rôle d'un tensioactif.
Activités proposées :
- exemple de la mayonnaise ;
- reconnaître une émulsion.
Interrogation de cours
Thème n°3 : Le défi énergétique
Chapitre 8 - Besoins en énergie
Notions abordées :
- définition de l'énergie ;
- conservation de l'énergie ;
- relation entre énergie et puissance.
Activités proposées :
- estimation de la puissance d'objet de la vie courante ;
- comparaison de la consommation de trois écrans plats.
Interrogation de cours
Chapitre 9 - Utilisation des ressources d'énergie disponibles
Notions abordées :
- ressources renouvelables et non renouvelables ;
- symbole d'un atome ;
- conservation de la charge et de la masse lors de réaction de fission nucléaire.
Activités proposées :
- distillation fractionnée pour modéliser le principe du raffinage du pétrole ;
- écriture d'équation de réactions à partir de documents.
Interrogation de cours
Chapitre 10 - Optimisation de la gestion de l'énergie
Notions abordées :
- transport, stockage de l'énergie ;
- effet de serre ;
- gestion des déchets radioactifs, temps de demi-vie.
Activités proposées :
- Visualisation d'une vidéo sur la gestion des déchets radioactifs.
